La saveur qui est la plus concentrée dans une gousse de vanille se trouve dans les milliers de minuscules graines à l'intérieur de la gousse. Nous appelons cela le "caviar de vanille".
le caviar de vanille est pur et fait à 100% à partir de gousses entières de vanille bourbon de Madagascar sur lesquels ont extrait toutes la pulpe sombre et collante de l'intérieur d'une gousse de vanille.

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